غذاخوردن مخصوصا غذاهای فستفودی، یکی از تفریحات خوشمزه و لذتبخش ما ایرانیهاست. کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که پیشنهاد چندتکه مرغ سوخاری با مقداری چیپس سیبزمینی را رد کند. غذاهای سرخکرده ذاتا خوشمزه هستند؛ برای خوردن یک وعده غذای اینچنینی یا میتوانید شال و کلاه کنید و به یک رستوران بروید یا اینکه یک سرخکن خانگی تهیه کنید و به این اصل مادرانه که میگوید هر غذایی از نوع خانگیاش خوشمزهتر است، وفادار بمانید. مدتهاست که سرخکنها تولید شدهاند و در تمام این مدت از روش سادهی قرارگرفتن حجم زیادی از روغن در مجاورت یک المنت پیروی کردهاند. تمام کسانی که این نوع سرخکنها را در خانه دارند، به یک دلیل ساده، بهندرت و شاید سالی یکبار از این دستگاه استفاده میکنند و آن این است که باید حجم زیادی از روغن را در هر وعده استفاده کرد که اصلا توجیه اقتصادی ندارد و همچنین مواد سرخشده در این دستگاهها مقدار زیادی روغن به خود جذب میکنند و ممکن است به افزایش کلسترول بد خون منجر شوند.
دیدگاه خود را بنویسید