سرخ کن بدون روغن یا Air fryer، یک دستگاه الکترونیکی است که با استفاده از فناوری هوای گرم کننده، بدون نیاز به روغن، غذاها را سرخ و پخت میکند. این دستگاه دارای یک محفظه بزرگ است که شامل سبد سرخ کنی میشود. غذاهای مورد نظر درون سبد قرار گرفته و به کمک هوای گرم، سرخ و پخت میشوند. در واقع، در سرخ کردن با روغن، غذا در روغن حل شده و در دمای بالا سرخ میشود، در حالی که در سرخ کن بدون روغن، با ایجاد جریان هوای گرم، هوا به طور یکنواخت در اطراف غذا میگردد و حرارت مورد نیاز برای پخت و سرخ شدن غذا را فراهم میکند. به همین دلیل، در سرخ کن بدون روغن، میزان چربی مصرفی در غذاها کاهش مییابد که به سلامتی بیشتری کمک میکند.
دیدگاه خود را بنویسید